安徽安庆年味美食—烫豆粑

2018年02月10日 15:35 来源: 中国天气网安徽站 编辑:赵嫣嫣

安徽省安庆市太湖县位于安徽省西南部、大别山南麓、长江北岸,可以说是一个山清水...

豆粑这种传统美食,传说起源于唐贞观年间,与太湖的弥陀寺有着不可分割的历史渊源...

在太湖农村收购本地产大米、绿豆、黄豆、芝麻、荞麦、蚕豆等优质纯天然、无农药残...

一到寒冬腊月,许多带着年味的美食就无处不在了。豆粑是太湖民间流传几百年的一种...

烫豆粑流程是一个环环相扣的过程,是需要有人在锅边烫,有人在打下手——烧火。(...

用干松针将铁锅烧热用丝瓜莆蘸油擦锅,将磨浆倒入锅中,开始烫豆粑;然后用长柄木...

烫豆粑是有讲究的,有的人是用白萝卜擦锅,有的人是用晒干的丝瓜瓤来擦锅,方法不...

约30秒,一张豆粑饼就烫好了。之后把烫好的豆粑饼铺在倒放过来的竹筲箕上,由等...

每到腊月快过年时,家家户户都要烫上一些豆粑。通常要定好日子,各家的日子互相要...

满屋里欢声笑语,热闹繁忙。主人则会用新鲜的豆粑饼和腊肉炒豆耙来招待大家,直到...

刀起粑落,不大一会儿,箩筐里就盛满了切好的豆粑丝。鲜豆粑丝佐以猪肉和萝卜丝热...

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安徽安庆年味美食—烫豆粑

安徽省安庆市太湖县是一个山清水秀,气候宜人的地方,而豆粑这种传统美食就是太湖一种历史悠久的名产。

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